オーロックスの性的二形は体のサイズだけでなく体の色にもある。オスはメスよりも大型で、色は黒褐色か黒色、メスは赤褐色をしている。オスメスともに鼻面は薄い色か白っぽい色をしている。
長く巨大な角のためオーロックスの額はとても幅が広い。角はそのサイズと湾曲、また湾曲する方向に特徴がある。オスメスともに角があるが、メスの角は細長い。
多くの野生牛のように、オーロックスも1年の数ヶ月は群れを成した。群れの数はおそらく30頭以上にはならなかっただろう。
オーロックスを蘇らせる初めての試みは、精選された繁殖プログラムによって1920年代にドイツのベルリンとミュンヘンにある動物園で行われた。また、いわるゆ「Heck cattle」をよりオーロックスに近づけることを目標とする更なる繁殖活動が1996年に始まった。それはHeck cattleに足りないとされるオーロックスの特徴を取り入れることを目的としている。